En menjurje eller menjunje er et preparat, en slags saus eller kryptert blanding som oppnås ved å integrere forskjellige komponenter, enten de er mat, urter eller andre produkter, og brukes til et spesifikt formål.
Det er en vulgær måte å kalle en forberedelse på den måten. Når navnet ikke er veldig godt kjent eller ikke har en, kan det kalles concoction, og det er nesten alltid en hjemmelaget oppskrift hvis spredning senere vil være avhengig av muntlig tradisjon, det vil si "jungeltelegrafen."
Kilde Pixabay.com
Ordet menjurje kommer fra den spanske arabiske «ma'yün», som betyr «elting», og brukes til å kalle en medisinpasta eller mat som kommer fra en hjemmelaget oppskrift. Videre heter det i klassisk arabisk "mamzug", som betyr "eltet".
"Menjurje" vises for første gang i ordboken over det spanske språket i 1837, og den gang ble det definert som en "blanding av forskjellige ingredienser." I mellomtiden, for det nåværende Royal Spanish Academy, er ordet skrevet og sier "menjunje", og definerer det som en kosmetikk eller medisin som er resultatet av blandingen av noen ingredienser. Uansett er det en tredje form: «mejunje», som er en mer nasal versjon, men ikke akseptert av RAE.
En blanding det er mulig å bruke den når du elter på kjøkkenet, sauser eller i mindre grad salater. Men det kan også brukes til å kalle en brennevin, blanding eller tilberedning av medisinsk type snarere relatert til det ikke-tradisjonelle eller alternativet.
synonymer
Ord som har en lignende betydning som concoction er: concoction, brennevin, potion og tilberedt. Selv om du også i populær sjargong kan du si "blandet" eller kryptert.
antonymer
Ettersom det er noe ganske uformelt og til daglig bruk, kan det påpekes at det motsatte av menjurje ville være "suppe", "saus" eller i medisinsk betegnelse, "medisin"; men i språklige termer har den ikke et klart antonym.
Eksempler på bruk av ordet menjurje
-I byen Puebla, Mexico, i løpet av 1920-årene forberedte noen familier ankospepper-sammenkok. Denne spesielle drinken ble stadig mer populær, og i dag finnes det en produsert brennevin kalt Ancho Reyes, basert på en av de hjemmelagde oppskriftene for denne sammenvevingen.
-Det er sammenkokte preparater for hudpleie, som er ganske grunnleggende. For å fjerne hudormer på ansiktshuden, for eksempel, bør rosenblader legges i en beholder med vann og kokes. Når det koker, før du ansiktet nært og la dampen fukte det i noen minutter.
-I Peru hadde inkakulturen et medisinsystem som ble praktisert av urtemedisinere, sjamaner eller healere, som brukte urter, stengler, tørkede blomster og andre ferske, som de lagde sammenkok for å rense kroppen og ånden.
-I gastronomi kalles en improvisert saus menjunje, bestående av forskjellige matvarer eller krydder, beregnet på å følge et måltid. Det kan også være mulig å ringe en salat, men det høres heller nedsettende enn beskrivende ut.
-Du kan også referere til concoction i metaforiske termer, for eksempel å påpeke at en person "har en concoction i hodet", og refererer til det faktum at han er i konflikt; eller at "sønnens rom er et virvar av ting."
Denne fratredelsen er veldig tydelig i Rio de la Plata lunfardo (vulgært og gatespråk som brukes i byer i Argentina og Uruguay) som er til stede i tango og milongas, for en sammenvoksning er en floke, rot, problem eller forvirring.
referanser
- Menjurje. (2019). "Du vet det? Valg av ord som sjelden blir brukt ». Gjenopprettet fra: books.google.bg
- Menjune. (2019). Royal Spanish Academy. Gjenopprettet fra: books.google.bg
- Felix Pettorino. (1999). «Tviler og grammatiske problemer». Gjenopprettet fra: books.google.com
- Nelly Jo Carmona. (2005). "Minner om lys." Gjenopprettet fra: books.boogle.bg
- Menjunje. (2019). Alle Tango. Gjenopprettet fra: todotango.com