Den ord Chile refererer til frukten av den plante av slekten Capsicum, også kjent som varm pepper, paprika, jalapeño, habanero, chipotle eller ají. Disse fruktene er beryktet for sin lyse røde, gule eller grønne farger og deres krydret smak.
Dette uttrykket kommer fra Mesoamerica og begynte å bli brukt på spansk på begynnelsen av 1500-tallet, omtrent. Kort tid etter spredte bruken seg til andre språk, for eksempel engelsk, som det kan sees i teksten av Henry Stubbe (1662) med tittelen "Discourse Concerning Chocolata" (på spansk: Discourse vedrørende sjokolade), der uttrykker: Noe pepper som heter chille … ble satt inn. (De la til en pepper som heter chili).
Etymologi av ordet "chile"
Begrepet "chile" kommer fra Mesoamerica, spesifikt fra det aztekiske Nahualt-språket. Dette språket ble snakket av disse aboriginene siden 800-tallet f.Kr., så det kan spekuleres i at dette ordet har en slik tidsalder.
Nahualt var ikke et skriftspråk; Av denne grunn romaniserte romanen uttrykket under hensyntagen til uttalen av aztekerne og kom med den skriftlige formen "chili".
En av de første skrevne referansene til dette ordet finnes i tekstene til Francisco Hernández de Toledo, opprinnelig på latin.
Lege og botaniker, Hernández de Toledo fikk i oppdrag av kong Felipe II å studere medisinplantene i den nye verdenen.
I sin tekst "Fire bøker om plantenes og dyrene i Det nye Spanias natur og medisinske dyder", refererer Hernández de Toledo til "chilitreet":
CHAP. X Fra Qvellaman Holquahuitl-treet, eller chilitreet
Av dette treet som kalles holquahuitl, er det to slekter, vinen produserer ikke den tawny bagasjerommet, full av tykke, sakte og klissete, hvite blomster og veldig store blader, og som har flere runde glouos som stjerner, den av Blondiner kaster fletter, festet til samme koffert, full av hvit frukt på størrelse med cubicrtas hasselnøtter med flere gule nett, og med en bitter smak har den andre oransje blader, men større, barken til begge trærne er bitter.
Fra beskrivelsen og bildet som er presentert i boken hans, er det mulig at Hernández del Toledo viser til den peruanske hvite habanero.
For tiden er det på spansk ikke lenger stavet "chili", men heller "chile", med bare ett unntak: den meksikanske parabolen chili con carne.
Chile, pepper og Chile, landet
Chiles en nogada.
Ideen om at ordet “chile” (pepper) er relatert til landet Chile er veldig gammel og det er også usant.
I følge Oxford English Dictionary var de to begrepene i 1631 for første gang forvirret, og botanikeren Jacobus Bontius var ansvarlig for denne forvirringen.
Navnet på landet Chile kommer sannsynligvis fra Mapuche (eller Araucanian) ordet "chili", som betyr "kald" eller "vinter".
referanser
- Chili. Hentet 17. mai 2017, fra en.wikipedia.org.
- Chili. Hentet 17. mai 2017, fra en.wiktionary.org.
- Chili. Hentet 17. mai 2017, fra etymonline.com.
- Chili. Hentet 17. mai 2017, dewordorigins.org.
- Fire bøker om planter og dyr i det nye Spania om natur og medisinske fordeler. Hentet 17. mai 2017, books.google.com.
- Chilihistorie. Hentet 17. mai 2017, nationalchilidat.com.
- Chili. Hentet 17. mai 2017, dictionary.com.
- Chili. Hentet 17. mai 2017, enoxforddictionaries.com.