CHIAPAS-KULTUR: MEST FREMRAGENDE EGENSKAPER - KULTURORDFORRÅD - 2026

Den kulturen i Chiapas skiller seg fra andre meksikanske kulturer av det faktum at det er den med størst opprinnelig røtter. For eksempel vitner religiøs tro i regionen om at urfolksgrupper i stor grad har bevart tradisjonene sine.

Bevis for dette er tilbedelse av forfedres guder som solen og månen, og danser for å fremme jordbruk, for eksempel dans på korn.

På samme måte sees i gastronomien innflytelsen fra aboriginene ved bruk av mais, squash, poteter og andre typiske avlinger i området.

I likhet med kulturen i de andre delstatene i Mexico, avslører Chiapas innflytelse fra spanskene som kom i kontakt med de meksikanske aboriginene under erobringen.

Et eksempel på dette er tilstedeværelsen av katolske festligheter, for eksempel Candelaria-dagen, Holy Week og dagen for Jomfruen fra Guadalupe.

Du kan også være interessert i tradisjonene til Chiapas eller dens typiske matvarer.

De fem viktigste kulturelle elementene i Chiapas

1- Gastronomi

Chiapas gastronomi er preget av urfolks innflytelse. Ingrediensene som brukes er veldig varierte, siden territoriet består av tropiske sletter og fjellrike områder.

Kulturelt sett er kjøkkenet i denne staten mer relatert til Guatemala enn til Mexico selv.

De vanligste drikkene i Chiapas er pozol de cacao og tascalate. Tascalaten er laget med ristede mais- og kakaobønner.

For sin del lages pozol med unge maiskjerner, som kokes for å danne en deig som senkes med vann til ønsket konsistens er oppnådd. Deretter tilsettes kanel, sukker og kakaopulver.

Blant de typiske rettene til Chiapas er:

Pictes

De er tamales laget med frisk mais.

Gnisten

Det er en kjøtt- og grønnsakstuing.

Kyllingstuing i frukt

Den tilberedes med kylling marinert i hvitløk, tomater, kanel, løk og eddik.

Ningüijute

Det er en saus laget med svinekjøtt.

Den bakte grisen

Den tilberedes med en ung gris, urter og løk.

Søtpotet med appelsin

Det er en godbit som lages med søtpoteter og appelsinjuice.

Kakaaden

De viktigste ingrediensene er kokosnøtt, egg og sukker. Du kan tilsette melk og annen frukt, for eksempel ananas.

Skinken

Den er laget med knuste gresskarfrø, peanøtter og valnøtter. Dette melet er blandet med melk og sukker.

2 - Tradisjonelle festivaler

Parachicos

Festerne "for gutten", bedre kjent som "parachicos", er feiringer som finner sted den andre uken av januar.

Festivalen varer i en uke, der det blir holdt prosesjoner, raketter blir lansert og danser blir organisert.

Candlemas dag

Candlemas Day feires 2. februar hvert år. I løpet av denne dagen er det prosesjoner, tyrefekting og parader. Det er en del av tradisjonen at familier deler en tamalesmiddag.

I Mexico regnes festlighetene til ære for Virgen de la Candelaria som avslutningen av julefeiringen.

hellige uke

Holy Week feires førti dager etter aske onsdag. I løpet av disse syv dagene er det prosesjoner som gjenopplever lidenskapen, døden og oppstandelsen av Kristus.

I Chiapas skiller festene som finner sted i San Juan Chamula, Zinacatán og San Cristóbal ut.

Vår Frue fra Guadalupe-dagen

Jomfruen av Guadalupe er skytshelgen i Mexico. Av denne grunn feires utseendet i hele landet 12. desember hvert år.

I Chiapas skiller festlighetene som finner sted i San Cristóbal de las Casas ut, hvor religiøse aspekter synkretiseres med aboriginiske aspekter.

3 - Håndverk

Staten Chiapas er anerkjent for sine kunsthåndverk, laget av tre, leire og naturlige fibre.

I forskjellige områder av staten er fløyter, treleker, kurver, hengekøyer, skjørt, ulljakker, vevde vesker, skinnvesker, leirdukker, vaser og halskjeder laget med leire eller polerte frøperler.

4-danser

I Chiapas er danser og danser alltid relatert til festligheter.

Noen av dansene har en symbolsk karakter: de representerer scener med jakter, slagsmål mellom dyr, aboriginernes motstand før de spanske styrkene under erobringen, blant andre temaer.

Andre typiske danser er «yomo etze», som er en kvinnedans; «mote 'xu», som er en dans dedikert til dyrking av mais; og Malinche-dansen, dedikert til den aboriginale kvinnen som samarbeidet med Cortés under erobringen.

5- Religion

Den offisielle religionen til Chiapas er katolisismen. Imidlertid er det forskjellige opprinnelige grupper som fremdeles beholder en del av deres forfedres tro.

Selv om hver stamme har en viss religion, er det elementer som er felles for alle, for eksempel eksistensen av en dyreånd.

Dette dyret representerer holdningen til personen. For eksempel, hvis det er en fugl, kan dette bety at personen er en gründer.

Disse gruppene praktiserer trolldom og tradisjonell medisin, som regnes som en del av religionen.

Hver stamme består av en healer som ikke bare er ansvarlig for å opprettholde menneskets fysiske integritet, men også den åndelige.

Choles, medlemmer av en aboriginal stamme, anser at hulene er hellige, siden de var bebodd av åndene som kontrollerte regn, vind, uvær og andre naturfenomener.

Lancadonene, en annen stamme, mater gudene med pozol, drikken er laget av mais. Familielederen har ansvaret for å gjennomføre dette ritualet.

Mange opprinnelige grupper har blandet sin egen tro og katolsk tro. For eksempel tilber mange jomfru Maria og Jesus, mens de erkjenner overherredømmet til sine egne guder som solen og månen.

referanser

1. Hentet 6. november 2017 fra visitmexico.com.mx
2. Hentet 6. november 2017 fra wikipedia.org
3. Chiapas - Mexico. Hentet 6. november 2017, fra history.com
4. Chiapas, Mexico. Hentet 6. november 2017 fra sunofmexico.com
5. Chiapas med tradisjoner Mexico. Hentet 6. november 2017 fra intltravelnews.com
6. Kultur av Chiapas. Hentet 6. november 2017 fra explorandomexico.com
7. Mexico: Folk og tradisjon i Chiapas. Hentet 6. november 2017, fra caroun.com
8. Tradisjonell mat fra Chiapas. Hentet 6. november 2017, fra backyardnature.net