SØRKOREANSK KULTUR: TRADISJONER, SKIKKER, GASTRONOMI, RELIGION - KULTURORDFORRÅD - 2026

Den kulturen i Sør-Korea er et gammelt uttrykk som er til stede i sin mest forfedres livsstil og skikker, som gir en fortrinnsrett sted til familien og respekt for forfedre.

Og selv om tilknytningen til tradisjonen er en av hovedtrekkene til folket, har dette ikke forhindret landet i å drømme om fremtiden og sikte uten å nøle mot et moderne liv, fullt av fremskritt som aldri er sett før.

Sør-Korea nyttår.
Kilde: Korea.net / Korean Culture and Information Service.
Wikimedia Commons

Sør-Korea har overvunnet invasjoner, territoriale divisjoner, kriger, revolusjoner, diktaturer og attentater, for å bli en av de mest suksessrike økonomiene på planeten.

Lær om fakta som bidro til deres dannelse nedenfor, begynner med svaret på spørsmålet mange stiller: Hvorfor er det to Korea?

Delingen av Korea

Før andre verdenskrig var det bare ett Korea, som var under det japanske imperiets styre.

I 1945, etter kulminasjonen av krigen og overgivelsen av Japan, delte de allierte halvøya i to suverene nasjoner. USA okkuperte sør, og etablerte sin grense ved den 38. parallellen og Sovjetunionen (nå Russland) dominerte den nordlige delen.

I 1948 hadde Sør-Korea allerede sin første president, Syngman Rhee (1875-1965) som ledet landet i en lang periode på tolv år som ikke garanterte stabiliteten eller freden i nasjonen.

Korea-krigen

I 1950 invaderte Nord-Korea Sør-Korea, en aksjon som førte til inngripen av tropper fra USA og FN (FN).

Tre år senere endte den nye krigen, og etterlot anslagsvis to millioner dødsfall og signeringen av en våpenhvile som reetablerte grensen til begge land nær den 38. parallell, i tillegg til opprettelsen av en 4 km demilitarisert sone. bredt mellom de to nasjonene.

Fra ustabilitet til fremgang

President Rhees lange presidentperiode kulminerte med at han trakk seg i 1960 på grunn av protestbevegelser mot ham over beskyldninger om valgsvindel.

Denne hendelsen ble fulgt av andre perioder med ustabilitet som inkluderte diktaturer, attentater og en undertrykkelse, hvis hardhet ble tydeliggjort under den såkalte "Gwangju-massakren" (1980) der tusenvis av sivile som motsatte seg Chun-diktaturet omkom. Doo-hwan (1931).

I 1987 ble det første gratis, direkte og demokratiske valg i Sør-Korea, der Roh Tae-Woo (1932) vant.

Bare ett år senere viste Seoul-OL i 1988 verden at det sørkoreanske landet utviklet seg med store sprang og var ivrig etter å ekspandere over hele kloden.

Nåværende konformasjon

Sør-Korea har i dag et representativt demokrati, som tillater valg ved direkte stemme av en president for en enkelt femårsperiode.

Den sørkoreanske presidenten kommanderer landets væpnede styrker og har ansvaret for å utnevne en statsminister, som inntar rollen som regjeringssjef og utfører mange av funksjonene til utøvende gren.

Territoriell inndeling

Landet består av ni provinser, en spesiell autonom provins, syv autonome byer, inkludert Seoul, dens hovedstad, samt flere øyer som grenser til halvøya.

Offisielt navn

Sør-Korea kalles egentlig republikken Korea, men det navnet brukes for ikke å skape forvirring med naboene i Nord, hvis virkelige navn er Den demokratiske folkerepublikken Korea.

Tilpasset

- Sørkoreanere er ikke offentlig kjærlige mennesker, så de tilbyr ikke hendene eller kysset når de møter noen eller sier hei. I disse tilfellene velger de å bøye seg.

- De pleier heller ikke å kysse eller klemme i offentligheten med partnerne sine, siden denne oppførselen, så naturlig i vestlige land, ikke er godt sett i Sør-Korea.

- De liker å glede seg over mat i stillhet og forlate samtalen til ettermiddagen.

- De tipser vanligvis ikke noen tjenester som tilbys.

- Sørkoreanere drikker øl ofte, men deres favorittdrink er soju, en krystallinsk brennevin laget av ris, ligner på vodka.

- De er også veldig overtroiske, og i motsetning til noen vestlige land der 13 regnes som uheldige, for dem er det nummer 4 som de ikke vil se noe sted.

anbefalinger

- Hvis du er invitert til et hus, ta alltid en gave. Varer som blomster, sjokolade eller brennevin er velkomne.

- Du må ta av deg skoene når du kommer inn i et hjem, da dette er skikken her i landet.

- Hvis du leverer eller mottar et objekt, utfør alltid denne handlingen med begge hender.

tradisjoner

Hanbok

Dette er en typisk nordkoreansk kjole, og selv om de fleste sørkoreanere kler seg i vestlig stil, respekterer de fortsatt dette plagget som holder dem knyttet til historien. Det brukes ofte i kunstneriske presentasjoner, bryllup og nasjonale feiringer.

Foto av Afif Kusuma på Unsplash

Brikkene av drakten har forskjellige navn i sine feminine og maskuline varianter. menns hanbok består av en jeogory (jakke) i tillegg til baji (bukser). For deres del har kvinner en jeogor i med chima (skjørt).

Jesa

For folket i Sør-Korea er deres avdøde slektninger veldig viktige, og de uttrykker ofte sin hengivenhet og respekt for dem gjennom ritualer designet for å ære deres minne.

Jesa er en seremoni som blir utført for de som ikke lenger er i denne verden. Faktisk tar ritualet mer dybde når man lærer om den sørkoreanske troen på at ånden til avdøde slektninger forblir på jorden i fire generasjoner til.

Det er minst to typer jesa: kije-ritualet, for å minne om jubileet for familiemedlemmets død, og charye, som feires ved store tradisjonelle arrangementer som Chuseok eller Seollal.

Alter for jesa ritus. pcamp

Chuseok

Det handler om Thanksgiving i Sør-Korea. Det feires i september, i løpet av den femtende dagen i den åttende månemåneden.

I løpet av denne dagen, som varer i tre dager, reiser sørkoreanere til hjemstedet der de utfører takknemlige ritualer til sine avdøde kjære, og feirer deretter som en familie i selskap med deilige tradisjonelle retter.

Den dagen spiser de en dessert kalt songpyeon, en halvmåneformet riskake med en søt fylling, som er dampet og servert på furu nåler.

Sør-Korea nyttår

Også kjent som Seollal, er det en aktivitet som utføres på den første dagen i månekalenderen som tjener til å lukke sykluser og etablere nye mål for det nye året som begynner.

På denne datoen reiser sørkoreanere også til sine opprinnelsessteder, utfører ritualer til ære for sine avdøde, spiser med slektninger, deltar i tradisjonelle spill og bruker det tradisjonelle drakten eller hanbok.

På samme måte blir seremonier for ærbødighet for eldre utført; og de eldre gir penger til de yngre.

Hvit dag

Hver 14. mars, nøyaktig en måned etter Valentinsdag, presenterer menn kjærestene sine med hvite gaver til takknemlighet for gavene deres 14. februar.

Tradisjonen begynte i 1965 med en marshmallow-selger som introduserte tradisjonen, men dette har endret seg over tid og bare fargen på denne søte har blitt igjen som et spor av sin opprinnelse. I dag spenner hvite gaver fra sjokolade, blomster, tilbehør, etc.

Svart dag

Og som en antagonist mot White Day, stoler sørkoreanere på en svart dag. Denne aktiviteten, som finner sted 14. april, er anledningen for enslige til å reise ut og sørge over sin bitterhet når de er alene.

At han kalles "svart", fremhever viktigheten som denne kulturen gir ekteskapsforbundet, og fremhever hvor mørkt og trist det er å ikke ha en partner eller umuligheten av å danne et hjem i nær fremtid.

Over tid har unge mennesker endret måten de ser på denne aktiviteten. For tiden bruker mange denne dagen for å feire sin frihet, idet de anser seg for glade for å være alene og ennå ikke har ansvar for en familie på skuldrene.

Skifte av æresvakt

Det er en aktivitet som lokale og fremmede elsker. Det handler om endring av æresvakten til palassene til Joseon-dynastiet (1392-1910) som er i Seoul.

Denne fargerike seremonien gjenskapes i Gyungbokgung, Deolsugung og Changdeokgung palassene til glede for de som vil se de typiske draktene til den kongelige garde og et ritual av respekt og hierarki.

Kilde: Pixabay.com

gastronomi

Sørkoreansk mat er preget av de ferske ingrediensene, med retter laget av ris, grønnsaker, kjøtt og tang. Dette kjøkkenet har en tendens til å bruke mindre fett enn naboene Kina og Japan, og smelter ofte sammen bruken av gjæringer for å forbedre smaken på måltidene.

Fermenterte soyabønner

Denne tendensen til sur smak er til stede i sørkoreansk gastronomi gjennom bruk av jang, kjent som den grunnleggende krydderingen til dette landet, som kommer fra gjæring av soyabønner.

Det er tre typer jang: Gang-jang (gjæret soyasaus), Doen-Jang (gjæret soyabønne pasta og Gochu-Jang (krydret rød paprika pasta).

Kimchi

Denne emblematiske sørkoreanske retten er laget med gjæret kinakål som kan konserveres for bruk til rett tid, ettersom den legges i krukker som tas i kjøleskapet i flere måneder for å gjære. Ifølge eksperter, jo surere, jo bedre.

Over tid inkluderte oppskriften hvitløk og krydder, helt til den nådde en rekke som inkluderer saltede kål og rød paprika, kalt kimchi Beachu, som har blitt en av de mest kjente versjonene av denne retten.

kimchi. Kilde: pixabay.com

bibimbap

Dette betyr bokstavelig talt "blandet mat", og tilberedningen av parabolen lever opp til navnet.

Kaféen får en skål ris med grønnsaker, kjøtt, egg, sjømat, som før du spiser den må røre og tilsette sesamolje og gochu-jang. En visuell glede i begynnelsen, som senere blir til en blanding av uovertrufne smaker og teksturer.

Bibimbap
Kilde: av moriza (en flickr-bruker)
Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Den består av en tallerken med tykke hveteudler toppet med en mørk saus laget med svart bønnesaus, kjøtt eller sjømat, pluss terninger grønnsaker.

Selv om jajangmyeon har sin opprinnelse i Kina, ble den raskt adoptert av Sør-Korea, helt til den ble en klassiker av dette landet.

Jajangmyeon
Kilde: stu_spivack
Wikimedia Commons

Gomguk

Også kjent under navnet Gomtang, er det en suppe laget med forskjellige typer storfekjøtt, for eksempel ribbe, brisket og hale, som får et melkete utseende med en veldig dyp smak og aroma.

Gomguk.
Kilde: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기
Wikimedia Commons

jjim

Dette er ikke en spesifikk rett, da Jjim faktisk er betegnelsen som brukes for visse dampede retter.

Dermed, blant rettene som er laget under denne typen matlaging, er galbijjim, tilberedt med okseribbe, terninger potet og gulrøtter dyppet i gjeng-jang; Agujjim, laget med ålfisk og bønnespirer; og dubujjim, laget av tofu.

Religion

I Sør-Korea inntar kristendommen den øverste tro-preferansen blant troende. Det anslås at den protestantiske kirken, med alle dens aspekter, overgår den katolske kirken, som ligger på tredjeplass etter buddhismen.

Denne troen overvinnes imidlertid stort sett av de som nekter å tilhøre enhver type religion.

Det finnes også andre minoritetsreligioner, inkludert islam, jeungisme, Daesunisme, Cheondonism og Won Buddhism.

Musikk

Stemmen er samlingspunktet for koreanske lyder som er preget av tilstedeværelsen av trommer, strengeinstrumenter som gayageum og haegeum, og blåseinstrumenter som daegeum.

Tradisjonell musikk er den vanlige tråden i lokale danser, som er delt inn i nasjonale eller utenlandske tradisjonelle, med referanse til de som har sin opprinnelse i andre asiatiske land, men som allerede er en del av den sørkoreanske tradisjonen.

Blant dansetypene er hoffedansen, eller jungjae, som ble brukt i de kongelige domstolene og er delt inn i kategoriene dangak jeongjae og hyangak jeongjae.

På den annen side er folkedanser klassifisert i tre: Seungmu (av buddhistisk opprinnelse), Taepyeongmu (dans som roper for fred i landet) og Nong-ak (dans av bønder), som er preget av dens akrobatikk.

Det er også to typer maskerte baller som vanligvis presenteres på populære festivaler.

K-pop

Tradisjonell musikk mister ikke sin plass i Sør-Korea, men denne asiatiske giganten har en kraftig musikalsk sjanger som har krysset landets og språkets grenser, og fått millioner av tilhengere rundt om i verden. Vi viser til koreansk pop, bedre kjent som K-pop.

På 1990-tallet begynte de første foraene inn i denne musikalske stilen, som kombinerer pop, dans, popballade, elektronisk musikk, rock, heavy metal, hip hop og R&B.

Denne typen musikk blir fremført av unge mennesker som ledsager sangene deres med imponerende audiovisuelt materiale, spesielt under konserter, som sender et kraftigere budskap til tilhengerne av denne musikalske sjangeren.

Den overveldende suksessen til sanger fra Sør-Korea, som Gangnam Style (2012) fremført av PSY, demonstrerte rekkevidden til popmusikk fra det landet, som fortsatt ikke ser ut til å ha gitt ut sitt beste brev i Vesten.

Selv om dette ser ut til å være rett rundt hjørnet hvis vi tar hensyn til de nye alliansene som er etablert mellom sørkoreanske artister med vestlige produksjonshus, med sikte på å utvide Sør-Koreas musikk ytterligere.

referanser

1. Nord-Korea og Sør-Korea: Historien om 63 års konflikt. (2013). Hentet fra republica.pe
2. Hvorfor skilte Korea inn i Sør og Nord? (2018). Hentet fra unotv.com
3. Utenriksdepartementet. Diplomatisk informasjonskontor. Sør-Korea. Republikken, Korea. (2019). Hentet fra eksteriør.gob.es
4. K-pop, den musikalske triumfen i Sør-Korea. (2018). Hentet fra eluniverso.com
5. Studere i Sør-Korea. Kultur og tradisjoner. (2020). Hentet fra universia.net.mx