OSTEVALSING: RULLENDE OSTEFESTIVALEN - KULTURORDFORRÅD - 2026

Ostevalsing eller rullende ostefestival er en konkurranse der en ost blir kastet ned en bakke og deltakerne hopper for å nå den. Den arrangeres årlig på Cooper's Hill, hvorfra den har sitt offisielle navn.

Opprinnelig kjent som Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake, blir det vanligvis feiret på vårbankeferien, og finner sted i nærheten av Brockworth i Gloucestershire.

Bildekilde: Sky News

Denne merkelige hendelsen hører til en tradisjon som finner sted i den lille byen Brockworth, Gloucestershire, en tapt del av England som nå har steget til berømmelse på grunn av denne konkurransen.

Men hva er egentlig denne sporten med et så ekstravagant navn? I dag vil du oppdage hva rullende ostefestivalen er, hvor denne tradisjonen kommer fra, og hvorfor den er så berømt over hele verden.

I tillegg vil du lære alt du trenger å vite om det for å kunne delta i noen av de følgende utgavene, hvis du er modig nok til å gjøre det.

Hva er rullende ostefestivalen?

Selve konkurransen er enkel å forstå og forberede, selv om det å delta i den bærer ganske mange risikoer. Fra toppen av bakken rulles et ostehjul (vanligvis Double Gloucester produsert i regionen) som veier mellom 3 og 4 kilo, og deltakerne må jage det nedover skråningen.

Angivelig er målet å nå osten først og få den fanget; Men fordi hjulet kan bevege seg opp til 110 kilometer i timen, er dette i praksis umulig. Derfor vinner den første deltakeren som krysser målstreken konkurransen, og kan ta osten hjem for å glede seg over den eller som en suvenir.

Tradisjonen startet som noe rent lokalt og gjort for moro skyld; Men i dag kommer deltakere fra hele verden hvert år til Brockworth for å prøve å kreve seier. De siste årene kom noen av vinnerne fra så langt borte som Australia og Nepal.

Selvfølgelig har byene i nærheten prøvd å få mest mulig ut av denne hendelsen, skapt sine egne tradisjoner og prøvd å tiltrekke seg turister og tilskuere. I byen Shurdington, som ligger 5 kilometer fra Cooper's Hill, ligger for eksempel puben Cheese Rollers, som tar navnet fra arrangementet.

Samtidig innebærer tradisjon også å dra til en av pubene i Brockworth, Cross Hands og The Victoria, for en pre-konkurranse halvliter og diskutere best mulig strategi. Disse arenaene fungerer også som et samlingssted etter arrangementet, der alkohol hjelper deltakerne til å glemme smerten eller feire seieren.

Hvor kommer rullende ostefestivalen fra?

Opprinnelsen til ostevalsefestivalen er ikke helt klar. Det eneste vi vet med sikkerhet er at den opprinnelig fant sted på pinse-mandagen, en kristen høytid som endrer dato hvert år. Feiringen endret senere datoen, og har holdt seg på helligdag siden den gang.

Imidlertid er det flere teorier om mulig opprinnelse til rullende ostefestivalen. Den første av dem, en av de mest sannsynlige, bekrefter at denne veldig merkelige feiringen utviklet seg naturlig fra visse krav som eksisterte i byen Brockworth for å fordele beiterettigheter blant innbyggerne.

En annen teori sier at festivalen for rullende ost faktisk ville ha en religiøs, spesifikt hedensk opprinnelse. I denne tradisjonelle religionen er det en skikk å kaste bølgende gjenstander ned en bakke, noe som ville ført til den underlige feiringen som finner sted i dag.

Det antas at utøvere av den hedenske religionen kastet brennende trepakker ned på siden av en høyde, med målet å symbolisere ankomsten av det nye året etter en lang vinter. I tillegg ble det i løpet av denne feiringen delt ut alle slags matvarer, som kan ha en viss sammenheng med det faktum at i dag kastes en ost i stedet for tre.

Selv om begge teoriene foreslår en ganske sannsynlig forklaring på opprinnelsen til denne fascinerende sporten, vet vi ikke med sikkerhet hvordan skikken med å kaste en 4 kilo ost ned en bakke og jage den i full fart kunne ha dukket opp.

Selv om det kan virke noe moderne, som det vil være tilfelle med andre rare idretter som Muggle Quidditch eller ekstrem stryking, er sannheten at festivalen for bølgende ost har vært praktisert i minst to århundrer.

De første skriftlige bevisene på emnet stammer fra 1826, i en melding sendt til bysentralen i Goucester. Tilsynelatende da hadde tradisjonen pågått i lang tid.

Rullende ostefestival i dag

Til tross for brutaliteten i denne sporten, der flere skader er registrert de fleste årene, noen av dem alvorlig, er sannheten at ostevalsfestivalen blir stadig mer populær. År etter år samles hundrevis av mennesker i den lille byen Brockworth for å delta, heie på spillerne, eller bare bla.

Til tross for dette er lokale myndigheter ganske bekymret på grunn av spillets farlige natur. I 1993 fikk femten av deltakerne skader under konkurransen; og fire av dem måtte legges inn på sykehus på grunn av alvorlighetsgraden av deres fysiske tilstand.

På grunn av disse problemene ble det i 2009 forsøkt å fullstendig forby feiringen av rullende ostefestivalen. Året etter laget imidlertid en gruppe spontane mennesker som var lokale deltakere og journalister, sin egen versjon av arrangementet, selv om det er mindre og uten så mange sikkerhetstiltak. Det samme skjedde året etter, så tradisjonen ble opprettholdt.

Fra det øyeblikket til i dag, fortsetter rullande ostefestivalen hvert år, men uten noen form for tilsyn fra myndighetene. Det er imidlertid rykter om at bystyret i byen vil holde en ny offisiell utgave av arrangementet i 2020.

Hva er festivalreglene?

Til tross for det faktum at den i dag ikke offisielt blir feiret, fortsetter rullende ostefestivalen å opprettholde de samme reglene som den opprinnelig hadde siden det er historiske poster om den. Heldigvis har tradisjonen blitt opprettholdt og deltakerne kan glede seg over opplevelsen i sin opprinnelige form.

Operasjonen av arrangementet er veldig enkelt. Det er fire løp: tre utelukkende for menn, og ett for kvinner. Teoretisk sett har hver av dem maksimalt 14 deltagere samtidig, men normalt overholdes ikke denne regelen og det kan være flere som kjører. Noen ganger har opptil 40 personer deltatt på samme tid.

En seremonimester begynner hvert av løpene, og reciterer en rituell frase: "En til å være klar, to for å være stødig, tre for å forberede og fire til å være av." Den grove oversettelsen vil være "En for å gjøre deg klar, to til å balansere, tre for å gjøre deg klar, og fire for å begynne å løpe."

Seremonimesteren dropper osten når den når nummer tre; og når han sier de fire høyt, kan deltakerne løpe etter rattet. Den første personen som kommer til målstreken er seirende, selv om visstnok hvis noen klarer å fange osten, vil de også bli kåret til vinneren.

Når det gjelder deltakelse, er det ingen spesielle krav. Hvem som helst kan dukke opp på begivenhetsdagen, snakke med arrangørene og løpe på egen risiko.

Det anbefales imidlertid at bare fysisk tilpassede individer deltar i festivalen, da skader av alle slag er ganske vanlige under festivalen.

Hvorfor er festivalen så farlig?

På grunn av hvor bratt Cooper's Hill er, og hvor ujevn terreng det er, er det typisk flere skader hvert år, enten fra å falle og rulle helt ned eller fra å bli truffet av ost, som er den beveger seg i stor fart og kan gjøre mye skade hvis den treffer noen.

Faktisk deltar flere medisinske og paramedisinske tjenester arrangementet gratis, ettersom det hvert år er minst en deltaker som trenger helsehjelp eller til og med må tas til nærmeste sykehus. Slik sett har rullegostfestivalen alltid tilstedeværelse av ambulanser fra foreningen St. John.

På den annen side er det også vanlig å se frivillige fra det lokale rugbylaget eller grupper som Young Farmers Association fungere som 'fangere'. Dens funksjon er å ta tak i deltakerne som kan ha mistet balansen under nedstigningen, på en slik måte at deres ankomst til bakken blir dempet og de mest alvorlige personskadene som kan oppstå i prosessen unngås.

Foruten dette innebærer selve bruken av ost også flere farer. Det viktigste har å gjøre med farten hjulet når når du går nedoverbakke, som kan være i nærheten av en bil på motorveien.

Selv om vekten på maten ikke er for høy, har det vært tilfeller der den har truffet noen på hodet, noe som førte til et obligatorisk besøk på sykehuset.

Hvilken ost brukes i denne tradisjonen?

Osten som ble brukt i denne særegne festivalen er fremdeles den samme som tradisjonelt brukt: en Double Gloucester i form av et hjul, som kan veie opptil fire kilo. Maten lages for tiden av den lokale osteprodusenten Diana Smart og sønnen Rod, som har vært de offisielle leverandørene av konkurransen siden 1988.

For å beskytte osten mot støt under løpet, er den vanligvis omgitt av kanten med massivtreplanker, som er dekorert med bånd i begynnelsen av arrangementet. På den annen side lager Diana Smart og sønnen også mindre versjoner av hjulet, samt søtsaker og andre suvenirer fra festivalen, med mål om å kunne dele ut en pengepremie til vinneren.

I nyere tid har osten imidlertid blitt erstattet flere ganger av en versjon laget med lettere materialer, som selv om den opprettholder den opprinnelige formen er mindre farlig og ikke skader hvis den treffer noen på hodet. Dette er hovedsakelig gjort av to grunner.

Den første av dem har å gjøre med sårene som allerede er beskrevet ovenfor. Selv om deltakerne vet nøyaktig hva de gjør, er sannheten at de fleste av dem foretrekker å unngå alvorlige skader. Difor er mange glade for endringa som er gjort frå 2013.

På den annen side truet de lokale myndighetene osteselskapet med ansvar for å skaffe Double Gloucester. På grunn av at osten hennes var den som forårsaket skadene, kunne hun bli anklaget for uaktsomhet og skade andre mennesker.

Ordningen med å bytte ut det tradisjonelle hjulet med en lettere har imidlertid ikke gledet alle, da dette også bremser hastigheten. I 2013, det første året der endringen ble implementert, klarte en av deltakerne å fange rattet og vant seieren, til tross for at han ikke gikk først.

konklusjon

Få tradisjoner er like rare som Brockworth Rolling Cheese Festival. Til tross for hvor farlig det kan se ut, reiser hundrevis av mennesker hvert år fra alle verdenshjørner for å se og delta i det. Og du, ville du løpt løpet hvis du kunne?